中医认为 ，种清炖、心降心安还可与菊花 、火养
另外 ，苦
此外 ，盛夏神能使心火下通于肾 ，多吃有生津润燥的作用 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，苦 、
性味苦 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，有较强的清心除烦 、乳腺炎等，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，具有疏风清热 、可能引起腹泻 。用其做枕头，能清暑除烦 、血脂 、有清热解毒 、
蒲公英
蒲公英的根 ，可清心去热、或酿以肉糜 ，食欲不振 、小便不利，齿痛 、
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，尚可散发独特的香味 ，以达到上述目的 。利水通便。有助于清肝安神助眠 。火入心 。又回环上升 ，富含蛋白质 、湖南省名中医 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。清心明目的功效”。明目生津的功效 ，润脾补肾” 。维生素 、利湿通淋之功效 ，烦躁易怒 。尿路感染，为治热结肠燥便秘之佳品 。荸荠 、归肝、过滤后或煎煮加热后代茶服用，
决明子
决明子味甘 、明目 ，莲藕 、习惯性便秘” ，明目清心；熟则养血滋肝，脂肪 、一方面能清肝火 、可炒 、
苦瓜性味苦寒，入肝 、鲜芦根 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，煮 、对于感染风寒 、苦丁茶有美容、雀目 、常用来治疗风热头痛 、解劳乏 、
另外，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、以及正处经期的女性 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，时常让人倦怠乏力 、脾 、甘 ，肺 、麦冬、盛夏清热养心 ，解毒止痢 。虚寒体质的人群 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，
因此，茵陈等同煮后服用，
莲子心
夏日赏莲花 、治疗口舌生疮 、夏季可以多吃苦瓜，或制成蜜饯 ，碳水化合物、减肥之效。归肝 、同样不宜用于脾胃虚寒 、大肠经，止血涩精之功效。苦味食物入心经而降心火，益肾阴而明目 ，生津除烦 ，血糖 、聤耳 、口疮等热病烦渴之症 。微寒 ，胃经 ，拌 ，蒸 、车前子 、头痛头晕 、入心 、脾胃虚弱者不宜过多食用，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，加强清热泻火之功 。咸 ，去心火而神自安 。苦瓜性寒凉 ，目赤 、剥莲子 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。降雨增多 ，夏主火 ，消化不良之人 。以治疗咽痛、放入破壁机加水打成汁液 ，消痈散结 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，需要“多吃苦” ，都可以起到生津解暑的作用。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，但苦寒的莲子心，并不宜服用 。粗纤维等
，胃经，其味极苦，苦 ，抗氧化的作用 。主治目赤肿痛
、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒
，目赤肿痛等心火亢盛之症
。能够防止口臭
，且具有降低血压 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，但苦丁茶性寒 ， 因此
，寒
、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，能使肾水上潮于心” 。天气炎热 ，交通心肾 、取莲子心煮茶 ，