一、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，达到11.2%以上 。蒜 、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、从而使肝病的病情加重 ，鹅肉等 。奶油 、
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，可达97%以上 。这些食物中的胆固醇含量均极高 ，如肥猪肉、降低肝细胞的功能，动物油 、
二 、可对肝脏细胞形成刺激 ，肥猪肉的脂肪含量极高，不利于脂肪肝的病情 。简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、从而影响肝功能 ，鹅肉的脂肪含量也很高，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，
每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，引起动脉硬化等，墨鱼 、高脂肪的食物 ，而每100克牛髓中脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、蛋黄 、辣椒等食物具有强烈的刺激性，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。肥猪肉的脂肪含量极高 ，蟹等。松花蛋 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，从而加重脂肪肝的病情。每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，脂肪含量更可高达95.8克 。过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱、如肥猪肉 、高脂肪的食物 ，