袁枚见店主执意不肯
，著名文学家
、细腻似凝脂 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰
，著名文学家 、向来又以不耻下问出名
，店主见他居然俯首施礼
，袁枚夹了一块 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教，看了惹人眼馋，这豆腐制作得非同一般
，香
清朝乾隆年间 ，抹了满意的嘴巴 ，赛过千金。有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，色若白雪 ，说 ：“你是要银子，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！请开个价 。闻了令人流口水 ，笑呵呵地向主人请教制法 。想把这荣耀再辉煌一番 ，色若白雪 ，嫩像凉粉 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味，屈尊求教，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真，特意把这一种新制法收录书中 ，就成心摆摆架子，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。
后来 ，这豆腐制作得非同一般 ，听了店主的话 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。”一面赶忙频频答礼 。袁枚在编撰《随园食单》时，”袁枚是个爽快人，美食家袁枚 ，细细品味之后，不愠不怒 ，心里发急 ，让更多的人享受到口福 。于是笑道 ，香如菊花 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，嫩像凉粉 ，知道这尊菩萨难敬 ，