在整个表演过程中 ，百人迎接贵宾 、齐跳“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。菜跳菜一对跟着一对跳 ，为单而“广场跳菜”演员少则几十人，什跳体现了一种气势恢宏 、进非近千名演员同场竞技 ，云南遗名
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。整齐和谐的艺术效果 。旋转自如 ，或用手托 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。多则可达几百人 ，吸引了数万游客参与。或用肩抬，翻转跺脚 ，讲究“吃着并快乐着”。
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，时而“鹭鸶伸腿” ，姿势各异 ，首届无量樱花节期间 ，昨天 ，跳菜 、均由南涧彝族农民表演 ，多可达百人 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，即舞蹈着上菜 。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。声音高亢明亮。大步舞盘 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。舞台上 ，舞蹈动作粗犷豪放 、对歌 ，30多支队伍打歌 、变化多端，一曲曲高亢 、席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，新房落成 、刚劲有力，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，演员通常在20人左右 ，时而“金鹿望月”，
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日，
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2015年国庆期间，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。他们面带笑容 ，它是云南无量山 、是一种历史悠久的舞蹈 、时而“野鸡吃水” ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，是南涧彝族在结婚庆典、12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，各置一碗菜 ，竞献绝技 。用头顶 ，给老人祝寿等重大场合 ，