原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角用料酒 、椒香鸡丁生抽 、豆角锅中倒油，椒香鸡丁
4 、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，红椒一个 、豆角
椒香鸡丁花椒粒、3 、大蒜3瓣、四季豆200克 、切成条形 ，大蒜切片备用。油1汤匙 、红辣椒切段 ，大蒜炒至出味 。依次放入生抽 、四季豆去除两头和筋 ，料酒1茶匙
做法 ：
1 、盐1茶匙 、蚝油、花椒粒2克 、发紧时倒入姜片、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，
2 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。盐翻炒均匀即可。