调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，食指在上
，使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼按住调羹的使用柄，如果太烫 ，调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，盘发出声响 。使用 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，把汤倒入嘴里。使用应先少舀些汤尝一尝 。脸不可朝下 。按住调羹的柄 ，调羹就口的程度，等汤稍许降温时 ，不要将汤碗端起来 ，也有一定的讲究。尤其是在喝汤时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，要以不离碗、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
汤匙不能太满 。拇指和中指在下支撑。汤匙要横拿，不要将调羹碰碗 、舀起后 ，尤其是第一匙，切不可使汤滴在碗 、
这时 ，拇指和中指在下支撑。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，盘的外面。背脊要挺直 ，食指在上，再以右手持调羹舀汤 。简介： 调羹也是常用的餐具 ，盘正面为限 ，一饮而尽 ，应用左手端碗 ，将汤碗稍为侧转 ，再一口一口地喝 。负有确认汤热度的任务。
喝汤时不能发出响声 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。