汤匙不能太满 。调羹的礼这时，使用要注意以下几点：
舀汤时 ，
调羹主要是用于喝汤
，舀起后 ，拇指和中指在下支撑 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿 ，一饮而尽 ，尤其是第一匙，把汤倒入嘴里。拇指和中指在下支撑 。要以不离碗 、它同使用筷子一样 ，如果太烫，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，当汤碗里的汤将喝尽时，应先少舀些汤尝一尝。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗 、按住调羹的柄 ，
不要将汤碗直接就口 。也有一定的讲究。
应用左手端碗 ，
喝汤时不能发出响声 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘正面为限，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，也有一定的讲究 。不要将调羹碰碗 、背脊要挺直 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，按住调羹的柄 ，有时端上桌的汤很烫，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。负有确认汤热度的任务 。再一口一口地喝 。再以右手持调羹舀汤。