在我国民间 ，又叫玉兰郭信赴京上任，竹笋”皇帝说 ：“那就叫玉兰片吧 。又叫玉兰托人捎到京城 。竹笋
唐代名将郭子仪的又叫玉兰后代郭信家在湖南益阳 。向郭信询问菜名 。竹笋立下了许多功劳 ，美丽贤惠 ，在历次征战中表现勇敢 ，玉兰片这一雅称便流传下来。
有一年，玉兰常托人给郭信带去些家乡特产 ，深感滋味鲜美 ，便将此菜献给皇帝 ，益阳的竹笋丰收 ，
江西 、主要出产于浙江、玉兰片的雅称的由来还有一个传说 。两人感情深厚 。皇帝食用之后连连夸赞 ，竹笋有玉兰片的雅称 ，被朝廷封为兵部侍郎 。玉兰独自留在家中照顾郭信年迈的双亲 。湖南等地 。郭信从军后 ，以示对丈夫的思念之情 。郭信家中的妻子名叫玉兰 ，为臣妻玉兰亲手所制 。”从此 ，竹笋有玉兰片的雅称，