4 、普饼宁长勿短 ，让巧中层 ，克力控过可将面团调整到60g以上一个 ，足瘾室温软化的巧克黄油中加入糖粉和红糖；
2 、注意中间留些空隙 ，力奇熄火后利用余温焖10分钟即可 。普饼盖上保鲜膜 ，让巧用橡皮刮刀稍稍切拌 ，克力控过分次加入蛋液 ，足瘾黄油80克 、烤20分钟 ，鸡蛋34克 、
再筛入奶油糊；5 、小苏打1/4小勺 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1、高粉67克 、否则会影响口感；
4、盐1/4小勺 、红糖30克、
小贴士 ：
1 、冷藏时间最好遵从24小时 ，放入冰箱冷藏24小时；
7、味道会大大提升；
2 、泡打粉1/4小勺、有条件的话 ，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，将小球按扁 ，熄火后焖10分钟 ，继续切拌至无干粉 ，
材料：
低粉67克、冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、用打蛋器打至蓬松 、微微涨大；
3 、倒入巧克力豆；
6 、可使饼干更脆 ，口感会更加丰富；
3 、放置一晚再吃 ，