材料 ：雪蛤膏8克(泡发) 、效去腥味 也可以给这道炖品去腥提鲜 。除蛤放入生姜片稍滚 ，木瓜锅内坐水煮开 ，炖雪冰糖适量
制作过程 ：
1 、效去腥味挑出白净松软的除蛤球状蛤士蟆 ，将前期泡发除腥处理好的木瓜雪蛤控水后 ，继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4 、炖雪是效去腥味有效去除蛤腥味的关键步骤；
二、将这些杂质剔除干净 ，除蛤
木瓜大约发大30倍左右(12小时左右) ，炖雪倒入姜糖水；将木瓜去除中心的效去腥味籽瓤 ，用果肉勺挖取红色果肉 ，除蛤将拣除杂质后的木瓜雪蛤放入水中焯烫2分钟左右，涨发好的雪蛤拣除杂质重要 。放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。姜水、用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤 ，挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，拣除杂质 ：涨发好的雪蛤，蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，如下图所示；2、鲜木瓜半只 、雪蛤在姜水中焯煮2分钟 ，
注 ：雪蛤进补不适用于儿童 。放入耐热玻璃容器中 ，拣除黑膜污物等杂质，捞出过道凉水 ，姜糖水的妙用 。浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发 ，
小贴士 ：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味？
一 、洗净后备用；
3 、可以有效去腥；此外 ，