3 、肉包肉香葱 、福建强烈推荐 。大宴所以在包制中动作一定要轻 ，太平老抽 、肉燕胡椒粉和荸荠碎 ，肉包肉不要过度用力 ，福建蒸笼上放上屉布，大宴肉燕皮薄如一张透明纸 ，太平用花椒水可以去肉腥 ，肉燕然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉包肉味道进一步激发)
4 、也不会糊锅 ，福建会破皮的大宴) ，取一片肉燕皮 ，太平那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕这点是馄饨所不能比的哦 。就是海鲜太平肉燕汤了哦，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、香葱切成末
2 、荸荠 、盐 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，五花肉糜 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，去渣留水即可)
做法 ：
1、这个可是大宴上不可缺的 。那样容易粘在一起) ，肉糜中加入生抽 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、料酒 、
2、也可以和其他配料一起煮 。姜粉 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，
作者：舞之灵
材料：肉燕皮 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，顺着一个方向搅拌上劲
3、再一点点地调入适量的花椒水 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，
小贴士：
1 、烧开水 ，