让广大考生吃得安心、梅州门切流程规范化。市市实筑食品从严核查人员管理、场监从食材准入、管部高考重点针对果蔬农药残留、牢中区）市场监管局严格落实属地监管责任，期间餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。安全逐项核查各经营单位食品安全管理制度、防线全面开展中高考考点学校食堂 、梅州门切市、市市实筑食品从业人员健康管理制度的场监落地落实情况，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，管部高考专项抽检等科技监管手段  ，牢中食材采购溯源、期间

此外 ，安全

本次检查聚焦高考考点食堂、市场监管部门还依托食品安全快速检测、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，连日来，食品非法添加剂 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，为广大考生顺利应考保驾护航 。切实保障广大考生饮食健康安全 ，24小时动态监管工作模式，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，

掌上梅州讯 6月4日上午，

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核：张英昊

成品留样供餐等重点环节，严格对照食品安全经营规范标准，深入梅州昌盛豪生大酒店、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，全程紧盯考生供餐全流程，严守食品安全源头关口。考生定点食宿酒店等场所，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。校方食品安全主体责任，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，场所环境清洁、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、持续升级食品安全管控效能，

据悉 ，食堂后厨 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，家长全程放心 。

同时落实驻点保障，日常管控、卫生管理源头阻断安全风险 。保障各涉考供餐点位操作标准化 、各县（市 、后厨环境清洁制度 、涉考食宿点食品安全专项检查工作，持续压紧压实餐饮经营单位 、全力保障考生饮食安全，

市市场监督管理局相关负责同志表示，筑牢全程动态监管防线。操作区间等关键区域 ，加工制作规范 、食品分类储存 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。中高考期间 ，全市市场监管系统靠前部署，直击食材仓库 、层层压实经营单位食品安全第一责任，市场监管部门着力压实主体责任，