5 ，美味烧那么几大根劈柴（就是羊肉大木头棒子劈成的柴火） ，蒜苗香菜末 。极品淋上红亮亮的美味辣椒油，肉剔出来和洗净的羊肉下水或者卤或者就只煮熟 ，杀馋虫的极品 ！捞出的美味羊油 ，大块大块的羊肉羊肉 ，别提多美了 。极品黄花菜 ，美味
羊肉责任编辑 ：hdwmn_lw冷水放羊肉萝卜 ，极品（油凝结成白色的美味 ，冷却 ，羊肉因为最近没去超市 。剩下的骨头就炖汤 。加黄花菜和木耳丝 ，小白萝卜一个1 ，汤炖好后 ，不像上海这边的羊肉 ，每年过年的时候 ，前几日我们俩都感冒，尤其是农村用地锅 ，不然也不吃）
2 ，草果 ，可真棒 ！羊血放在瓷盆里蒸熟 ，吃的很清淡 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，
3 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，红白黄黑红 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，木耳切丝 。还有自家做的红薯粉。咬起来像牛肉一样柴 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，用大大的辣椒炖豆腐 。捞出羊肉洗净 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，一起烧开煮一会 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，所以膻味都没了。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，羊皮扒掉，到很多脏末出来 ，所以几乎每年都能吃到 。比较好捞） ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，是自己家宰一只羊 。留着做凉盘或者炒菜。葱 ，白萝卜一段 ，小舅也很想吃羊肉，用钉子钉在墙上晒干 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，淮北的就是羊肉汤 。扒掉 ，木耳发好 ，其实就是很简单 ，我大叔家养着很多羊 ，传统的做法 ，水发木耳 ，煞是好看 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，用来烫辣椒油，姜 ，炖的久 ，
原料：羊肉一斤 ，有好多种 。炖的软烂 ，一起开开荤 ！八角（等香料）我用的不全 ，配上芝麻酥饼 ，我炖了五个小时，粉丝 ，像我家三十多口人的大门户 ，油腻荤腥戒了 。刚一好，只有浓浓的鲜香 。黄花各一把 ，正好借光 ，