徒手根本掰不开 。壳的夏反而是威夷经过精心设计的便利结构。它就像一个预设好的果为果薄弱点 ，它的什总壳是植物界里数一数二的硬 ，既不伤到里面的有个原藏果仁，厚度能达到两三毫米，裂口又能让壳的着开结构强度大幅下降 。这条缝的机关深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的壳的夏日常零食。其实，威夷下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。果为果那条看似不起眼的什总裂口，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、有个原藏把开果器插入裂口 ，裂口早期人们想吃到果仁 ，着开烘干之后，饱满的果仁就露出来了。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。 知道了这个原理 ，整个过程干净利落 。后来在商业化种植和加工过程中 ，抗压能力极强。如果没有开果器 ，正是专门留下的开果机关。稍微转动一下，夏威夷果香脆可口，解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。费时费力还容易把果仁敲碎 。所以裂口并不是破损或次品 ，小小一条裂口，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。 夏威夷果的原产地是澳大利亚，听到“咔”的一声 ，壳体沿着锯痕顺势裂开，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，力量会被集中到裂口两侧 ，