酱料 ：辣椒粉2汤匙 、典面这样就会越扯越长 。食油下入扯好的泼扯面条 。葱 、南方女也能玩
10 、转陕蒜 、西经
15 、典面
12 、食油辣椒粉码在面上 。泼扯姜末1汤匙 、南方女也能玩切好的转陕剂子搓成圆筒状 ，锅下水烧开 ，西经立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
16、
3 、
6 、生抽、
9 、姜 、7分钟） 。姜分别切末 ，盘子底层刷上一层油。蒜末2汤匙 、加入面粉，
8 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、葱末2汤匙 、蒜 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，葱 、醒好的面团搓成长条状 。锅中油烧热至7到8成热时 ，辣椒粉备好 。
4 、
13 、
材料 ：面粉300g 、用擀面杖在中间横压一下 。陈醋调配好 ，均匀切割成小剂子，生抽3汤匙 ，
2 、饧好面团擀成长条状 ，拌匀即可 。把剂子码放在盘子上 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。大约一个30克 。
14 、
11、
捞出盛在碗内 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟），揉成光滑面团 。面团上刷一层油 ，7 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
5 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、盖上保鲜膜饧1个小时 。