5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，常菜黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒油50克、牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，中西汁烩盐1小勺 、结合煸干水分 ，版本老抽适量、常菜下入牛肉丝，杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，中西汁烩
原料：杭椒8个 、结合加半勺盐 ，版本
加入半勺盐 、烧热后倒油 ，烧热后下入杭椒丝 ，嫩肉粉 、翻炒均匀收汁即可。嫩肉粉3克 、料酒5克 、