5 、酱烧
做法：
1 、排骨
2 、嗜肉老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、族绝葱 、错过姜 、骨蒜
6、蓉辣加盖转小火焖20分钟左右 ，酱烧加入一汤匙蒜蓉辣酱 、排骨排骨剁成小块 ，嗜肉
4 、
3 、生抽一汤匙 、锅中放油烧热 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。一点点白糖 ，再加水至排骨三分之二处 。李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、爆香葱姜 ，倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，姜切片 。一汤匙生抽 、出锅 。葱切段 、撒上葱花 ，白糖一点点 、开盖转大火收浓汤汁，
原料：肋排350g 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。