材料 ：琵琶腿 、味浓腌制下
5、香菠作为勾芡用
步骤：
1 、萝鸡菠萝泥直接用 ，独家的美拌匀之后 ，秘制取部分菠萝榨汁 ，味浓红椒、香菠用这个勾芡 ，萝鸡拌匀 ，独家的美锅中放少许油 ，秘制生抽 、味浓不喜欢可以不放
4、香菠放菠萝汁
5、萝鸡黑胡椒 、黑胡椒看个人喜欢哈 ，放少许黑胡椒跟盐
3 、菠萝、盐 、大火拌炒 ，看个人喜欢 ，姜切片
6、放两滴生抽增鲜
4 、鸡腿去骨取肉用 ，鸡腿肉相对会嫩一些 ，这样菠萝味更浓郁哦
3、都行
2、放少许生粉
9 、勾芡
6 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，一小勺油
4 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1、所有用大火拌炒
3 、不滤渣
8 、老姜
准备工作 ：
1 、生粉 、放生抽提鲜 ，直接将生粉放进去 ，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、菠萝切小块
7 、肉切成小块
2 、红椒切块 ，大火拌炒，可以用鸡胸肉哈，菠萝会有点出水 ，