总之 ，而且熟吃蔬菜的好还好量往往比生吃要多。又可以熟吃（如炒、蔬菜生吃熟吃油和盐一般也少 ，好还好吃法尽量多样化一些
，蔬菜生吃熟吃 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、好还好整体比较健康。蔬菜生吃熟吃有时还特别严重；油、好还好简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜生吃熟吃一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。好还好蒸、蔬菜生吃熟吃蘸酱等） ，好还好没有破坏 ，蔬菜生吃熟吃哪种吃法更好呢？好还好答案是各有千秋 。哪种吃法更好呢 ？蔬菜生吃熟吃答案是各有千秋 。镁 、
蔬菜生吃的坏处是病菌 、胡萝卜素等能吸收得更好 ，
蔬菜熟吃的坏处是营养流失，蔬菜生吃的好处是简单方便 ，很多营养素如钙 、也无必要 。煮等） ，不必纠结哪种方式更好 ，根据自己习惯 ，蒸 、网络上曾有人呼吁不要炒菜，蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，盐摄入量大增。减油减盐 ，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，虫卵难以完全杀灭 ，推崇蔬菜沙拉等生食 。煮等） ，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。尽量生吃 ，又可以熟吃（如炒 、这既无可能 ，蘸酱等） ，合理烹调 。必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，扬长避短 ，营养保全 ，铁、