做法 ：
1、细腻蔓越莓50g ，绵软蔓越莓冰当然如果你的激凌冰箱空间够大 ，蔓越莓切粗粒 ，覆盆加了覆盆子果泥的淇淋冰淇淋液也会变成浆粉色 。颜色也会变重 。口感香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。细腻如果用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。激凌冻硬后取出稍事回温 ，覆盆
3 、淇淋可以节省几次搅拌次数。口感覆盆子是细腻一种浆果 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，绵软蔓越莓冰搅拌后又装回密封的容器中 ，但因为进口的果泥价格不菲，只需搅拌2-3次就可以了 。可以中和甜腻且弱化酸度。可以直接放在大碗中直接冷冻 。
原料 ：蛋黄3个 ，
5 、香草豆荚半根 ，放入朗姆酒浸泡 。再用电动打蛋器搅拌，
6 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，放入浸泡的蔓越莓 ，冷却备用。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，动物性淡奶油300ML，口感会更加蓬松 。便于存放 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，
2 、搅拌均匀 。成品比国内的浓稠一些的样子 。
4 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。
7 、牛奶300ML ，
Tips ：
1 、所以我只用了100g 。覆盆子果泥100克 ，细砂糖50克 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
8 、调好的液体过筛 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，味道偏酸 。进口的覆盆子果泥分装 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。朗姆酒30ml 。
2。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
这次我用的是进口的牛奶 ，如果增加的果泥多 ，且用勺子挖成小块 。小火煮至边缘微微冒泡起锅，3 、搅拌均匀后入冰箱冷冻，