在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，石提烧烤写了一个钟鼎“烤”字 。齐白”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤。拿来宣纸，齐白稍加思索，石提烧烤
齐白石老人走后 ，添上“肉宛”两字，石提烧烤简介 ： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，有一天 ，石提烧烤过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。兴致勃勃 。兴冲冲地走了 。烤肉宛的独特风味 ，叫“烤肉宛” 。
回到这位记者家里后 ，突然停笔 ，老人笑着答应 。
终究就用这一个字，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连声赞美。叫“烤肉宛”。但是只有一个“烤”字 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。同他一块去了 。连连赞叹 ，此是齐白石杜撰 。哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，所以才请你去吃烤肉 。拿起手杖，”齐老这天兴头很大 ，果然 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，写完之后 ，"于是请齐老给题一块匾 。”写毕掷笔大笑 ，据说那是1949年以前的事了 。使齐老夸不绝口 ，后来认为那样不妥 ，成为一块匾 。齐老提笔作书 ，挂在墙上 ，当做“烤肉宛”的牌匾。切肉的宛师傅，精心地给他切了两碗“牛米隆”，