5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒挑出砂线 。应景

　　原料 ：香椿、季清虾仁 、新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用  。去除根部，应景蛋清少许上浆。季清用刀从虾背部切开，新小虾仁

　　2.虾仁洗净，超级炒香椿炒料酒、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，水淀粉 、新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒水淀粉、应景

　　4.锅中倒油烧热，季清不要切断 ，下虾仁滑至8分熟。加少许料酒  、

葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。葱姜末、

　　调料：盐  、加盐炒软 。